什么是螯合鈣
螯合鈣為什么吸收率高
怎么分辨螯合鈣
……
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鈣，一直都是人體必需的
卻又很難被溶解吸收的營(yíng)養(yǎng)素
而螯合鈣就致力于提高鈣質(zhì)的吸收率
★那么什么是螯合？
螯合鈣為什么吸收率（這么）高？★
要說(shuō)清楚以上問(wèn)題
需要了解兩件事
其一：什么是螯合
其二：氨基酸的吸收方式
我們先來(lái)看，其一
螯合是指同一配體中
兩個(gè)或兩個(gè)以上配位原子
與同一個(gè)中心原子間
配位成環(huán)的過(guò)程
定義看起來(lái)晦澀難懂
我們來(lái)舉個(gè)例子
一下圖片為氨基酸螯合鈣的結(jié)構(gòu)式
圖1
圖2
以氨基酸螯合鈣的分子式為例
（圖1、圖2）
鈣離子就是中心原子
而這個(gè)分子式就是2個(gè)氨基酸分子
與1鈣離子配位成環(huán)的螯合物
環(huán)狀結(jié)構(gòu)具有穩(wěn)定性
螯合物通常比一般配合物要穩(wěn)定
★接下來(lái)~
我們聊聊氨基酸★
氨基酸想必大家都不陌生
人體由60萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞組成
每個(gè)細(xì)胞由幾十種或上千種蛋白質(zhì)構(gòu)成
人體內(nèi)有10多萬(wàn)種蛋白質(zhì)
每種蛋白質(zhì)是由20余種氨基酸
按不同的排列組合而成
簡(jiǎn)言之，氨基酸是
組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位
并且氨基酸在抵達(dá)小腸后
會(huì)通過(guò)特定通道
直接被人體吸收
而這也是選擇氨基酸分子作為載體
與鈣離子進(jìn)行螯合的原因
鈣本身很難被人體吸收，
而被氨基酸分子嵌住的鈣離子
卻可以借助氨基酸的特定通道
被人體吸收利用
那么螯合鈣是什么
螯合鈣就是通過(guò)專利設(shè)備，利用螯合技術(shù)
將1個(gè)鈣離子嵌合在2個(gè)氨基酸分子中間
形成穩(wěn)定的新鈣源
而之所以吸收率高
是借助了氨基酸的特定吸收通道
將鈣離子帶入體內(nèi)
因而不需要維生素D3輔助吸收
實(shí)現(xiàn)了高吸收率的目標(biāo)
★那么怎么選擇螯合鈣呢？★
首先，看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
目前國(guó)內(nèi)螯合鈣的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：
GB29226-2012
認(rèn)準(zhǔn)國(guó)標(biāo)，更放心
其次，看溶解度
一般來(lái)說(shuō)，溶解是吸收的前提
溶解率高會(huì)更易于吸收
所以螯合鈣的溶解度更高
再次，看包裝
是否有防偽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)許可證號(hào)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息
生產(chǎn)廠家是否正規(guī)可查
產(chǎn)品性狀是否有變色或其他改變
以上方法，僅供參考
愿您選到適合自己的鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
☆祝您健康☆