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諸城市萬宏機械有限公司

殺菌鍋(殺菌釜)、行星攪拌夾層鍋、電加熱蒸汽燃氣加熱夾層鍋、壓力蒸煮鍋、各種...

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熟食鹵制品水浴式滅菌設備 杏仁露殺菌鍋 雙層水浴殺菌鍋
發(fā)布時間:2021-11-18        瀏覽次數(shù):67        返回列表

公司注重提升員工素質和專業(yè)技能,始終保持食品深加工,食品殺菌及肉類食品生產(chǎn)設備技術的不斷更新和完善,以滿足任何客戶的需求。

我們將秉持“健康發(fā)展,科技創(chuàng)新,質量過硬,誠信共贏”的計劃方針,以更的技術工業(yè)裝備,客戶為先的專業(yè)態(tài)度,完善的職業(yè)體系,推動我國食品設備行業(yè)健康發(fā)展。

殺菌水經(jīng)過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間。熱水被儲存在上罐中,有效保護了熱能的散發(fā),更便于循環(huán)利用。殺菌用熱水在殺菌過程后回收到上罐,減少了熱能的散失,節(jié)約能源。熱水循環(huán)利用,節(jié)約水資源且不會生垢。

 根據(jù)不同產(chǎn)品可分為噴淋式、頂淋側噴式、淋浴式、蒸汽式。可適應于各種牛奶、果奶、可樂、果汁、飲料及易拉罐、馬口鐵罐頭、八寶粥、玻璃瓶罐頭、水產(chǎn)品、充氮包裝,全過程采用電腦自動化控制,可承攬大型流水線的制作與安裝。

1. 將裝入籠框內的產(chǎn)品送入殺菌釜內,關閉殺菌釜罐門,啟動殺菌程序;

2. 循環(huán)熱水(溫度比產(chǎn)品灌裝溫度高出一定數(shù)值的熱水,具體的熱水溫度數(shù)值根據(jù)產(chǎn)品的灌裝溫度來由客戶自己確定。值得一提的是,熱水溫度以不至于使進入殺菌釜內的產(chǎn)品包裝材料——玻璃瓶破裂為上限。殺菌初始進入殺菌釜內的循環(huán)水溫度越高,系統(tǒng)整體的節(jié)能效果就越顯著)從殺菌釜的頂部(利用熱水進入殺菌釜的這段時間使熱水與產(chǎn)品增加一部分熱交換,以期縮短升溫時間)進入殺菌釜內,達到一定的水位后停止進水,然后開始進行加熱升溫。

3. 計入殺菌釜內的熱水達到要求的水位后,開始循環(huán),并通過板式換熱器利用蒸汽進行加熱。在升溫階段,殺菌釜內的壓力是隨著溫度的身高而逐步升高的,具體的壓力隨溫度變化的對應關系由今后生產(chǎn)中根據(jù)不同的產(chǎn)品進行測試后輸入殺菌釜的控制程序中進行自動控制。 

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