BRC認證_衛(wèi)生質(zhì)量_質(zhì)量管理

BRC認證_衛(wèi)生質(zhì)量_質(zhì)量管理
在2000年五月份，來自零售商的質(zhì)量、法規(guī)總監(jiān)建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。
“GFSI”是食品倡議，其主要目標在于加強食品，建立要的食品計劃，通過食品供應鏈改進效能等，主要適用于供應商與零售商的交易過程，這是對供應商遵循食品標準的證明。
該組織是利用一些他們認可的標準對現(xiàn)有的食品標準進行檢查。 在檢查的同時，“GFSI”還兼具早期預警作用，在發(fā)生食品問題時及時篩選和發(fā)布信息。
這種預警系統(tǒng)將為供應商和零售商提供食品事、問題等相關(guān)方面的新信息。該組織認可的認證標準有：BRC，IFS，SQF，HACCP RvA等四個體系的標準。
在四個被認可的標準中BRC，IFS容易被這些零售商接受。在這兩個標準還涵蓋了零售商對產(chǎn)品的質(zhì)量的要求，這與其余兩個標準有著的差距。 
與此同時，一些大型的公司也越來越認可BRC的。他們通常也使用BRC的標準對供應商進行管理。 
BRC已被UKAS認可 (其他國認可委的認可，如荷蘭，意大利) –認證BRC客戶群體：零售商的供應商 海外供應商　需要BRC認證的客戶 
BRC五版內(nèi)容： 七大部分： 管理承諾和持續(xù)改進 HACCP 體系 食品和質(zhì)量管理體系 工廠環(huán)境/設(shè)施標準 產(chǎn)品控制 加工過程的控制 個人管理


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