預制菜是把食材加工成的半成品或成品，在冷鏈條件下貯存或運輸，供消費者和餐廳簡單加熱或烹飪后食用。預制菜分為4大類：即食（如粥、罐頭）；即熱（如速凍餃子、速凍包子）；即烹（如須烹飪的半成品）；即配（如免洗免切的凈菜）。
預制菜產業上游圍繞食材，涉及農牧漁加工業、食品加工業等領域；中游的預制菜生產環節是產業鏈的核心部分；下游的銷售渠道包括但不限于農貿市場、批發市場、電商平臺、大型連鎖超市。
預制菜產業“一頭連著餐桌，一頭連著田間地頭”，我國已形成相對完整的產業鏈，上游為食材，中游為預制菜加工業，下游是消費者和餐飲行業。當前，預制菜市場以B端銷售為主；近年來，隨著餐飲外賣行業的蓬勃發展和家庭端消費需求變化，預制菜C端迎來消費加速期。
趙老師擁有大量預制菜、即食果蔬、干脆果蔬、食品飲料、農產品加工等項目經驗。
另外，趙老師擁有其他大量農業項目和農副產業項目經驗：
農業種植類：智能溫室、育苗中心、植物工廠、太空育苗、有機果蔬、有機蔬菜、蔬菜大棚、太空育種、有機農業、果蔬種植、果樹種植、蔬菜種植、林業、防沙造林、糧食種植基地、藤本豆種植、桑樹種植地、中草藥種植、農貿市場、糧食倉儲等。
畜牧養殖類：飼料加工、畜牧育種（豬、雞鴨、牛羊、純血馬、賽馬等）、畜牧養殖（豬、雞鴨、牛羊等、純血馬、桑葉雞蛋）、水產養殖（淡水養殖、近海養殖、深海養殖、觀賞魚園）、綠色養殖、防疫、生肉加工等。
農副加工類：有機食品、預制菜、蔬菜加工、即食果蔬、干脆果蔬、航空食品、水果加工、食用菌加工、糧食加工、面包餅干、釀酒（棗酒、白酒、啤酒、葡萄酒）、肉食加工、果蔬飲料、飲用水、營養食品（紫糖、燕窩、蜂蜜、植物提取物、姜、茶葉、桑葉）、有機豬肉、有機牛肉、有機牛奶、特種肉類、飼料加工、有機飼料、種子公司、食品檢測等。
農副物流類：農副物流園區、農產品物流公司、農產品倉儲配送、生鮮冷藏物流、農產品鐵路物流、農產品批發市場、水產批發市場、蔬菜批發市場、水果批發市場、農機貿易市場、農副物流信息中心、農副物聯網、農產品品牌、農產品營銷、農產品分銷渠道等。
食品飲料類：預制菜、干脆果蔬、即食果蔬、航空食品、土特產、代餐、團餐、有機食品、有機飲品、牛肉干、海鮮食品、飲料、果蔬汁、果奶、功能飲料、奶制品、果脯、糕點、調味品、各種酒類；還有肉食加工、熟食加工等項目經驗。
農業觀光類：田園綜合體、生態農莊、民俗村、農業示范園、生態旅游、采摘園、生態酒店、生態餐廳、農家樂、垂釣園、特色農場、休閑農莊、農業影視地、房車基地等。
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北京編制企業管理制度匯編
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