ISO認(rèn)證實(shí)施的意義

在不斷出現(xiàn)食品問題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品管理體系的組織，可以通過對(duì)其的自我聲明和來自組織的評(píng)定結(jié)果，向社會(huì)證實(shí)其控制食品危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品要求的終產(chǎn)品，以達(dá)到顧客對(duì)食品要求；使組織將其食品要求與其經(jīng)營目的統(tǒng)一。
食品要求是很重要的；它不只直接威脅到消費(fèi)者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù)；還影響到食品主管的公信度。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的推廣，是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。
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