顧客進(jìn)到料理店第一印象就是這家料理店的裝修設(shè)計(jì)給人的感覺是否足夠吸引。無論是什么樣的料理店，裝修設(shè)計(jì)是很重要的，如果沒有一個(gè)好的環(huán)境，顧客就不會進(jìn)到店里來消費(fèi)。所以料理店在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要注意裝修風(fēng)格要契合消費(fèi)者的想法，這樣在裝修完之后才能消費(fèi)者青睞。
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無論什么風(fēng)格的設(shè)計(jì)都是以一種空間格局與虛實(shí)的對比，以人為中心，以生活為素材的，人是空間和事物感官的主體，就如同行走空間所強(qiáng)調(diào)的那樣，設(shè)計(jì)應(yīng)該將人的感官意識放在第一位，不僅人參與設(shè)計(jì)，人也融入設(shè)計(jì)，這樣的設(shè)計(jì)才會有人情味。
時(shí)代變遷，人的審美也在提高著，現(xiàn)代很多的料理店不僅承襲著傳統(tǒng)料理店的各種優(yōu)點(diǎn)，也結(jié)合著當(dāng)?shù)氐奈幕厣M(jìn)行改變。在料理店的設(shè)計(jì)中，可以現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法，門口接待的吧臺運(yùn)用大理石、鋼材等現(xiàn)代裝飾材料進(jìn)行空間打造，并且與傳統(tǒng)日式元素相結(jié)合，如包間的木質(zhì)推拉門、原木質(zhì)餐桌，日式餐廳多元性的設(shè)計(jì)和文化概念，打造一種時(shí)尚脫俗，色彩明快的空間。
在料理店的設(shè)計(jì)中，近景卡座的設(shè)計(jì)為客人提供了幽靜和清新的空間，使人有種身臨其境的感覺，盡享清新與浪漫。 在選擇隔斷材料的時(shí)候，可以使用竹子，花朵，木條等自然氣息的隔斷元素，既有功能性，又有連貫的主題效果。
日本文化早年間受中國文化的影響，中國哲學(xué)強(qiáng)調(diào)萬物變化不定。在日本的“靜”的文化被深深根植于人們的思想意識形態(tài)中，并且表現(xiàn)在不同環(huán)境、場合和禮儀，這往往也體現(xiàn)在設(shè)計(jì)當(dāng)中，但空間也是具有人情味的是活的，所以行走空間的設(shè)計(jì)師更專注時(shí)空的統(tǒng)一與延續(xù)。
在料理店的設(shè)計(jì)當(dāng)中運(yùn)用金屬、鏡面、皮革等極具現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)，其拼貼手法提取了日式柵格門的分隔樣式;包廂已編制木皮表達(dá)外形彩帶的隔斷，內(nèi)飾則延續(xù)整體風(fēng)格，采用傳統(tǒng)的布紋燈具。在這里更多的強(qiáng)調(diào)歷史文脈、有種意象及隱喻主義的表達(dá)方式在出現(xiàn)。
體現(xiàn)特色和文化內(nèi)涵， 舒暢、自然、高雅的生活情趣，強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)在設(shè)計(jì)中的主導(dǎo)作用，突出設(shè)計(jì)的文化內(nèi)涵。
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