顧客進到料理店第一印象就是這家料理店的裝修設計給人的感覺是否足夠吸引。無論是什么樣的料理店，裝修設計是很重要的，如果沒有一個好的環境，顧客就不會進到店里來消費。所以料理店在裝修設計的時候一定要注意裝修風格要契合消費者的想法，這樣在裝修完之后才能消費者青睞。
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無論什么風格的設計都是以一種空間格局與虛實的對比，以人為中心，以生活為素材的，人是空間和事物感官的主體，就如同行走空間所強調的那樣，設計應該將人的感官意識放在第一位，不僅人參與設計，人也融入設計，這樣的設計才會有人情味。
時代變遷，人的審美也在提高著，現代很多的料理店不僅承襲著傳統料理店的各種優點，也結合著當地的文化特色進行改變。在料理店的設計中，可以現代的設計手法，門口接待的吧臺運用大理石、鋼材等現代裝飾材料進行空間打造，并且與傳統日式元素相結合，如包間的木質推拉門、原木質餐桌，日式餐廳多元性的設計和文化概念，打造一種時尚脫俗，色彩明快的空間。
在料理店的設計中，近景卡座的設計為客人提供了幽靜和清新的空間，使人有種身臨其境的感覺，盡享清新與浪漫。 在選擇隔斷材料的時候，可以使用竹子，花朵，木條等自然氣息的隔斷元素，既有功能性，又有連貫的主題效果。
日本文化早年間受中國文化的影響，中國哲學強調萬物變化不定。在日本的“靜”的文化被深深根植于人們的思想意識形態中，并且表現在不同環境、場合和禮儀，這往往也體現在設計當中，但空間也是具有人情味的是活的，所以行走空間的設計師更專注時空的統一與延續。
在料理店的設計當中運用金屬、鏡面、皮革等極具現代感的設計，其拼貼手法提取了日式柵格門的分隔樣式;包廂已編制木皮表達外形彩帶的隔斷，內飾則延續整體風格，采用傳統的布紋燈具。在這里更多的強調歷史文脈、有種意象及隱喻主義的表達方式在出現。
體現特色和文化內涵， 舒暢、自然、高雅的生活情趣，強調經驗在設計中的主導作用，突出設計的文化內涵。
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