快餐廳裝修設(shè)計(jì)與普通的餐廳設(shè)計(jì)的區(qū)別就在于一個(gè)“快”字，快餐廳對(duì)于翻臺(tái)率有很大的要求，因此鮮艷的外表、明亮的燈光、順暢的動(dòng)線(xiàn)、服務(wù)的效率，基本就成為了快餐廳的標(biāo)志。那么接下來(lái)浙江國(guó)富裝飾的小編與大家分享一下。
（1）餐廳業(yè)態(tài)定位后，在裝修前期，就應(yīng)對(duì)餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好，至少要留意下。餐廳設(shè)計(jì)的色彩、造型、軟裝，最容易和餐具起沖突。
（2）餐具的選擇要注意與餐廳空間的搭配，大空間配小餐桌，或者小空間配大餐桌都會(huì)有問(wèn)題。需要根據(jù)餐飲運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，算好合適的布局及擺臺(tái)，這樣才是合理的。
（3）在色彩心理學(xué)上，暖色能夠促進(jìn)食欲，這也是為什么很多知名餐飲店大多選擇暖色系裝修的原因，例如麥當(dāng)勞的黃色、肯德基的紅色。
（4）餐桌與餐椅的選擇方面，由于是快餐店，座位別太過(guò)舒服，這樣可以增加翻臺(tái)率。倘若座位太過(guò)舒適的話(huà)，食客會(huì)坐著不走，拉家常等等，影響翻臺(tái)。但是也不可以使人坐著難受，通常人體工程學(xué)距離--椅面到桌面的距離以30cm左右為佳。
快餐廳對(duì)新鮮食材的消耗比較快，對(duì)儲(chǔ)藏的要求比較高，例如，做烘焙和自制餅干的快餐店，需要儲(chǔ)藏大量面粉。快餐店外賣(mài)和打包的需求相比其他業(yè)態(tài)要更高一些，因此裝修時(shí)也需要考慮到儲(chǔ)藏一次性用品的空間。供給區(qū)布置的好壞直接影響餐廳動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)，也會(huì)影響服務(wù)員的效率。
快餐廳通常都開(kāi)在鬧市區(qū)，路過(guò)的行人使用衛(wèi)生間的需求，一般比正常食客都多，因此衛(wèi)生間要布置在距離門(mén)口相對(duì)遠(yuǎn)一些的地方，盡可能減少行人使用頻率，另外磨損與一次性用品都是重點(diǎn)考慮的范圍。
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