火鍋店裝修需要多少錢這個是所有老板，尤其是第一次開店的老板最關(guān)心的話題。多少錢是一個復(fù)雜并由多因素組成的，除了我們的平米數(shù)和風(fēng)格外，還比如是否需要拆除、有沒有消防、空調(diào)、是否夜間施工等等這些客觀因素都會直接影響我們的造價(jià)。火鍋店設(shè)計(jì)裝修咨詢熱線：13777594082（微信同號）
話不多說，下面為老板講解火鍋店開店前3個最值得注意的因素，也是和價(jià)格息息相關(guān)的。
1. 碳、氣、電，長久和短暫的成本消耗，我們火鍋的熱源用哪個能讓我們的利潤更豐厚呢？
首選是碳，碳作為熱源不但在后期經(jīng)營過程中，會直接地降低我們的運(yùn)營成本。而且在裝修過程中也能幫助我們節(jié)省很大的裝修成本，因?yàn)槌颂迹还苁侨細(xì)膺€是電，我們都需要走線路到桌位，走線路在裝修造價(jià)中都占有很大的一項(xiàng)。用碳作為熱源就直接省去了這部分的成本。
碳不是你想用就能用的，用碳雖好，但不環(huán)保。有一個部門叫環(huán)保局，有一些城市，尤其是一線城市的重點(diǎn)地區(qū)是不允許火鍋店用碳作為熱源的。那么我們就只能在燃?xì)夂碗娭卸x一了。常規(guī)的第二選擇是燃?xì)猓驗(yàn)槿細(xì)鈺入姷某杀镜鸵恍５且惨吹昝娴目陀^條件，比如店面內(nèi)是否接通燃?xì)饣蛴秒娛欠衩赓M(fèi)等。
2. 排風(fēng)：頂排、墻排、地排那種好呢？
排風(fēng)的形式常用的兩種是頂排風(fēng)和地排風(fēng)，這兩種的價(jià)格基本差不太多，地排風(fēng)稍微成本高一些，因?yàn)槌俗吖艿溃€需要刨地和回填，后期維修也沒有頂排方便。但是優(yōu)點(diǎn)是不占用頂面空間，適合房高有限的店面。
墻排雖然不是最常用的，但是它是最便宜的。因?yàn)樽邏?nèi)，黃花魚溜邊兒走，走的管道米數(shù)就少，成本也就低了。但是弊端是不適合大型店面，因?yàn)椴妥蓝家繅Α?
排風(fēng)的管道是由后廚或空調(diào)廠家來做的，材質(zhì)大多用鐵皮管，如果預(yù)算有限也可以用PVC材質(zhì)的。
排風(fēng)最重要的是負(fù)壓問題，有排風(fēng)就一定要有新風(fēng)，要么就成了抽真空了。新風(fēng)不但要有，還要算一下補(bǔ)風(fēng)的風(fēng)量是否夠用，如果不夠用就會有兩個現(xiàn)象，一個就是因?yàn)樨?fù)壓太大，導(dǎo)致門窗很難打開。另一個就是補(bǔ)風(fēng)不夠的話，就會自動從廚房或者衛(wèi)生間補(bǔ)風(fēng)，那時(shí)候餐廳的味道就可想而知了。所以補(bǔ)風(fēng)和排風(fēng)是同樣關(guān)鍵的。
3. 主題，火鍋都有主題，當(dāng)下火鍋主力的主題都有哪些呢？
有以下3種：老北京火鍋、川火鍋、現(xiàn)代火鍋。每種主題都有他們的代表符號。比如老北京多為銅鍋涮、川火鍋多為辣湯或九宮格、現(xiàn)代火鍋?zhàn)罹叽淼臑楹５讚啤Ｕf不上誰好誰壞，各有千秋也各自有各自的客群。只是客戶畫像不同而已。
無論哪種主題我們都要注意火鍋店的動線和其他餐飲類型的動線尤為不同的就是過道間距，因?yàn)榛疱伒暌酥鵁釡邅碜呷ィ€有餐桌旁要有菜架，所有對過道空間短度的需求要更高一些。這個是各位老板在設(shè)計(jì)過程中要尤為注意的，如果設(shè)計(jì)窄了后期不但過道很擁擠，還會有安全隱患。
有關(guān)火鍋店裝修一定要注意這三點(diǎn)就簡單介紹到這里，希望對大家有幫助。浙江國富裝飾是一家專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)裝修公司，主營餐飲店設(shè)計(jì)、餐飲店裝修和施工，歡迎咨詢。
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