棕櫚酸乙烯酯又被稱為十六酸乙烯酯，是一種白色晶體狀的化學試劑。該試劑可用于制備非離子表面活性劑。本次化浪化學試劑網將給大家介紹一下棕櫚酸乙烯酯的應用。

用化學試劑棕櫚酸乙烯酯和蔗糖為原料，并用脂肪酶Lipozyme RM IM為催化劑，按體積比4:1的叔戊醇和DMSO的混合溶劑為反應介質，通過酰化反應制得。該方式制得的蔗糖-6-棕櫚酸酯是一種性能優良、安全、無毒、無異味、無污染、對人體無任何副作用、無刺激、穩定性好，可完全生物降解的多元醇型非離子表面活性劑。

利用自然界廣泛存在的天然可再生資源糖為原料生產糖酯，具有廣闊的發展前景。例如用葡萄糖和棕櫚酸乙烯酯為原料，按1:3~8添加原料，以0.5~1.0g脂肪酶Lipozyme-TLIM為催化劑，以叔戊醇和DMSO的混合溶劑為反應溶劑，將脂肪酶Lipozyme-TLIM均勻填充在微流控通道反應器的反應通道中，所述微流控通道反應器的反應通道內徑為0.8~2.4mm，反應通道長為0.5~1.0m；使原料和反應溶劑連續通入反應通道中進行酰化反應，控制酰化反應溫度為40~55℃，酰化反應時間為15~35min，收集反應液，處理后可以得到葡萄糖-6-棕櫚酸酯。

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