抗氧化劑在化妝品中主要起到抗氧化的效果，他們與體內的自由基如羥自由基和超氧陰離子自由基等發生反應，防止脂質過氧化，可以起到祛斑、沒辦、抗皺、抗衰老等功能。對化妝品中的抗氧化劑進行化工原料檢測，是一種衡量化妝品抗氧化效果的方式。
氯化硝基四氮唑藍(NBT)是一種重要的化學試劑，可以用于生化實驗、臨床體外診斷等領域，在化妝品行業中可以作為檢測化妝品抗氧功效的檢測用劑。用NBT法可以測定由黃嘌呤與黃嘌呤氧化酶生成的活性氧，評價檢測物消除活性氧的效果，即活性氧消除效果。由黃嘌呤與黃嘌呤氧化酶生成的活性氧，在波長560nm測定這些活性氧與氯化硝基四氮唑藍(NBT)反應而生成的藍色來測定活性氧的消除率。
化妝品中的抗氧化劑包括SOD、維生素C、維生素E等等。SOD全稱超氧化物歧化酶，作為抗氧化劑可以是化妝品起到延緩肌膚衰老、祛斑等功能。使用NBT法測定SOD活性時，其原理是氮藍四唑在蛋氨酸和核黃素存在條件下，照光后發生光化還原反應而生成藍色甲腙，藍色甲腙在560nm處有z大光吸收，SOD能抑制NBT的光化還原，其抑制強度與酶活性在一定范圍內成正比。
除了用NBT法測定化妝品中的抗氧化劑法之外，當然還有很多其它的化工原料檢測方式，需要了解更多可以到化浪網進行咨詢。關注公眾號“化浪視野”還有更多化工行業的其他新聞資訊每日推送。
來自：www.chinaharlan.com
