腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，含有豐富多種營養(yǎng)成分，食用價(jià)值高，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的口感。那么你知道腐竹是怎樣加工出來的嗎？下面給大家介紹下。
通常腐竹加工分為：家庭小作坊和工業(yè)規(guī)模化這二種。家庭小作坊往往生產(chǎn)量小，耗能高還不衛(wèi)生，類似灶臺(tái)燒火煮漿、室外太陽底下晾曬等，不可避免造成腐竹的污染，影響了腐竹的食用口感。而工廠化、規(guī)模化的腐竹生產(chǎn)已是大勢(shì)所趨，在此需求下，豆制品加工昊宇蒸汽發(fā)生器用于腐竹生產(chǎn)線應(yīng)運(yùn)而生。昊宇蒸汽發(fā)生器改進(jìn)了腐竹的生產(chǎn)效率。
就拿煮漿來說，煮漿環(huán)節(jié)看似簡單，實(shí)則技巧很多。豆?jié){入火猛煮時(shí)需要合理控制溫度，并不是隨便蒸煮，因?yàn)樗鼤?huì)直接影響腐竹的質(zhì)量。傳統(tǒng)加熱蒸煮方式溫度不好控制，易糊鍋，而采用昊宇食品加工蒸汽發(fā)生器即可避免這個(gè)問題。在蒸煮時(shí)，食品加工昊宇蒸汽發(fā)生器可根據(jù)腐竹生產(chǎn)需求調(diào)節(jié)溫度和壓力和腐竹生產(chǎn)的效率，節(jié)省了不少的成本。
緊接著是腐竹的烘干環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)烘干方法是使用晾曬，晾曬是通過陽光的熱量自然干燥，但是由于自然烘干溫度不穩(wěn)定，而且受熱不均勻，無法達(dá)好的烘干效果，而昊宇食品加工蒸汽發(fā)生器可以控制腐竹生產(chǎn)的時(shí)間和溫度，是他所產(chǎn)生的高溫蒸汽發(fā)生器還可以起到殺滅消減的功效，從而為腐竹生產(chǎn)提供了有力保障。
公司介紹
經(jīng)營范圍：機(jī)電自動(dòng)化設(shè)備、輸送設(shè)備、碼垛機(jī)、鍋爐配套產(chǎn)品、生物質(zhì)燃燒機(jī)、蒸汽余熱回收設(shè)備、采暖降溫設(shè)備、水處理設(shè)備、通用機(jī)械設(shè)備、設(shè)備設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、銷售及維修，生物質(zhì)顆粒生產(chǎn)、銷售、五金、交電、熱水器設(shè)備銷售，法律法規(guī)允許范圍內(nèi)的進(jìn)出口貿(mào)易。
公司簡介：山東昊宇自動(dòng)化設(shè)備有限公司主打產(chǎn)品有鍋爐蒸汽冷凝水回收設(shè)備、蒸汽回收機(jī)、目前業(yè)內(nèi)的軟化水設(shè)備、機(jī)械過濾器、反滲透純水設(shè)備、冷凝水回收泵、儀表控制系統(tǒng)等。公司集生產(chǎn)制造，銷售與售后服務(wù)于一體，設(shè)備型號(hào)眾多，大小鍋爐皆可使用。設(shè)計(jì)精巧易于操作，整套設(shè)備系一體組成，設(shè)計(jì)縝密，機(jī)電一體系化，占地面積小，施工簡便。現(xiàn)場(chǎng)安裝完畢即可投入使用。
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