桂林機場航空食品加工生產(chǎn)車間勞務(wù)外包服務(wù)采購項目競爭性磋商公告
廣西機場管理集團桂林兩江國際機場有限公司（以下簡稱“桂林機場”）擬對航空食品加工生產(chǎn)車間勞務(wù)外包服務(wù)項目進行競爭性磋商采購，歡迎符合資格條件的單位前來報名參加磋商?，F(xiàn)將有關(guān)事項公告如下：
一、項目名稱：桂林機場航空食品生產(chǎn)車間勞務(wù)外包服務(wù)采購
項目編號：GL-JYCG-HKS-20230905
二、采購方式：競爭性磋商
三、本項目采購內(nèi)容描述
1、外包工作崗位
桂林機場航空食品部生產(chǎn)科航空配餐生產(chǎn)制作的廚師、包裝員、清潔、設(shè)備維修崗位，地面餐食生產(chǎn)制作的廚師、包裝員崗位；按航空食品部要求參與重要保障、餐譜制作、機供品裝配、臨時備降和大面積航班延誤保障工作。
2、主要工作內(nèi)容
（1）做好每日食品加工生產(chǎn)包裝車間z低人員配備排班；
（2）根據(jù)航空食品部要求的食材和餐譜，組織人員在進行航空餐食、地面餐食的生產(chǎn)制作及包裝、裝配；
（3）航班延誤時按要求在指定地點負責向航延旅客發(fā)放餐食；
（4）生產(chǎn)包裝車間和廚房在工作時間內(nèi)應(yīng)每兩小時清潔一次，生產(chǎn)區(qū)域 1300 ㎡和公共區(qū)域 660 ㎡應(yīng)每天 9：00、19：00 時各清潔一次；
（5）回收餐具、餐車的清洗、分揀和登記；
（6）按要求做好疫情防控、垃圾回收等其他工作。
（7）按要求做好各航空公司機供品裝配工作。
（8）按要求做好工作人員培訓(xùn)工作。
（9）按要求做好設(shè)施設(shè)備（含刀具等）、食品、原材料、食品添加劑等領(lǐng)用規(guī)定登記。
（10）負責航空食品部的設(shè)備設(shè)施的維護、保養(yǎng)、維修及設(shè)施設(shè)備臺賬填寫工作，完成交代的其他工作。
如需進一步了解詳細內(nèi)容，詳見競爭性磋商文件。
四、本項目的人員設(shè)置及費用結(jié)算方式
1、外包人員設(shè)置
因航空配餐生產(chǎn)量有較明顯的淡旺季，在設(shè)置各崗位z低保障人員數(shù)量線的基礎(chǔ)上，允許外包方根據(jù)生產(chǎn)需求動態(tài)增加人員數(shù)量。
（1）生產(chǎn)崗位z低保障人員數(shù)量
本項目生產(chǎn)崗位指管理、紅案、白案、冷葷、包裝、清潔間6個崗位，每日生產(chǎn)崗位z低保障人員數(shù)量是指每日到崗并符合工作要求的員工的z低數(shù)量。生產(chǎn)崗位z低保障人員數(shù)量共計15人/天，生產(chǎn)崗位人員數(shù)量為每日生產(chǎn)崗位z低保障人員數(shù)量的2倍，即15*2=30人。生產(chǎn)崗位每日z低保障人數(shù)具體如下：
崗位 管理 紅案 白案 冷葷 包裝 清洗間 小計
人數(shù) 1 2 3 1 6 2 15
（2）維修崗位保障人員數(shù)量
維修崗位負責設(shè)施設(shè)備的維護、保養(yǎng)、維修、設(shè)施設(shè)備臺賬填寫等工作，要求具有水、電維修資質(zhì)的維修崗位人員1人。
（3）本項目z低外包人員總數(shù)=z低生產(chǎn)崗位保障人數(shù)（30人）+z低維修崗位保障人數(shù)（1人）=31人。
2、服務(wù)費結(jié)算方式
每月服務(wù)費=保底服務(wù)費+計件提成-每月日常工作完成情況考核扣款-每月服務(wù)質(zhì)量考核扣款
（1）保底服務(wù)費
1）本項目年保底服務(wù)費報價區(qū)間為：人民幣166.8萬元/年（含）—196.8萬元/年（含），即13.9萬元/月（含）—16.4萬元/月（含），含稅。
（2）計件提成
航空食品部每日餐食生產(chǎn)及包裝總量具體為日常提供至飛機上機組、旅客使用、備降/航延航班旅客地面使用的熱食、糕點等需制作、加工或包裝的產(chǎn)品。備降/航延航班旅客地面使用的預(yù)包裝類食品（如：泡面、餅干、水等）及地面銷售餐食不計入生產(chǎn)及包裝計件總量中。
1）當航空食品部每日餐食生產(chǎn)及包裝量超過2500份時，按計件制結(jié)算超出部分的費用，具體計件提成計算方法如下：每日餐食生產(chǎn)及包裝量達2500（不含）-3500份（含）份時，超出2500份的部分，餐食單份結(jié)算價格為0.8元/份；每日餐食生產(chǎn)及包裝量達3500份（不含）-4500份（含）時，超出3500份的部分，餐食單份結(jié)算價格為0.7元/份；每日餐食生產(chǎn)及包裝量達4500份（不含）以上時，超出4500份的部分，餐食單份結(jié)算價格為0.6元/份。
2）當航空食品部接到臨時備降和航班延誤的生產(chǎn)任務(wù)和保障工作時，外包方不得推諉，須全力配合航空食品部按要求完成保障任務(wù)，航延航班餐熱食計入每日生產(chǎn)及包裝總量中，但航延航班配備的預(yù)包裝類食品不計入餐食生產(chǎn)量中。外包人員發(fā)放一個航延航班餐食服務(wù)費按30元/架次計算。
3）外包方完整保障一個航班機供品的裝配（含回收）工作服務(wù)費按30元/架次計算。
4）地面餐食的生產(chǎn)制作以可銷售的餐食成品為勞務(wù)內(nèi)容，按銷售金額的10%提取勞務(wù)費用。
五、外包合作期限：本項目外包合作期限為1+1+1年。第一年合同到期前，由采購人視合作方服務(wù)質(zhì)量評價情況，采取提前發(fā)書面函件通知形式選擇是否與合作方順延合同1年，以此類推。
六、響應(yīng)人資格要求：
1.國內(nèi)注冊的企業(yè)法人（注冊時間需在2021年1月1日以前），持有市場管理部門簽發(fā)的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，能出具合法的業(yè)務(wù)外包服務(wù)類增值稅專用發(fā)票，具有有效的勞務(wù)派遣經(jīng)營許可證或人力資源服務(wù)許可證。
2.對在“信用中國”網(wǎng)站渠道列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違.法案件當事人名單、嚴重違.法失信行為記錄名單的單位，不得參與本項目磋商。
3.本項目不接受未報名的響應(yīng)人參與磋商。
4.本項目不接受聯(lián)合體參與磋商。
特別說明：
單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同單位，僅能由一家參加響應(yīng)，否則均視為無效響應(yīng)。
七、磋商文件的獲取：
1.獲取時間：公告發(fā)布之日起至2023年9月11日止（工作日），每日9:00-12:00、14:00-16:30；
獲取競爭性磋商文件的方式：
有意向的響應(yīng)人其法定代表人或授權(quán)委托代理人攜帶以下材料獲取競爭性磋商文件：法定代表人攜帶營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、法定代表人身份證原件及復(fù)印件；授權(quán)委托代理人攜帶營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、法定代表人身份證復(fù)印件，法定代表人授權(quán)委托書原件、委托代理人身份證原件及復(fù)印件。以上材料復(fù)印件均須加蓋響應(yīng)人公章，由采購人留檔，資料合格后方可獲取采購文件。
九、響應(yīng)截止時間和地點：
響應(yīng)人應(yīng)于2023年9月19日上午9時30分前將響應(yīng)文件密封送交，逾期送達的響應(yīng)文件不予接受。
響應(yīng)文件遞交截止時間：2023年9月19日上午9:30分
十、評審會時間及地點：
本次采購項目將于2023年9月19日上午9時30分
備注：郵箱發(fā)送公司名稱+項目名稱+聯(lián)系人電話獲?。ǖ怯洷恚?br /> 郵箱:13621121064@163.com
聯(lián)系人: 劉經(jīng)理13621121064
廣西機場管理集團桂林兩江國際機場有限公司（以下簡稱“桂林機場”）擬對航空食品加工生產(chǎn)車間勞務(wù)外包服務(wù)項目進行競爭性磋商采購，歡迎符合資格條件的單位前來報名參加磋商?，F(xiàn)將有關(guān)事項公告如下：
一、項目名稱：桂林機場航空食品生產(chǎn)車間勞務(wù)外包服務(wù)采購
項目編號：GL-JYCG-HKS-20230905
二、采購方式：競爭性磋商
三、本項目采購內(nèi)容描述
1、外包工作崗位
桂林機場航空食品部生產(chǎn)科航空配餐生產(chǎn)制作的廚師、包裝員、清潔、設(shè)備維修崗位，地面餐食生產(chǎn)制作的廚師、包裝員崗位；按航空食品部要求參與重要保障、餐譜制作、機供品裝配、臨時備降和大面積航班延誤保障工作。
2、主要工作內(nèi)容
（1）做好每日食品加工生產(chǎn)包裝車間z低人員配備排班；
（2）根據(jù)航空食品部要求的食材和餐譜，組織人員在進行航空餐食、地面餐食的生產(chǎn)制作及包裝、裝配；
（3）航班延誤時按要求在指定地點負責向航延旅客發(fā)放餐食；
（4）生產(chǎn)包裝車間和廚房在工作時間內(nèi)應(yīng)每兩小時清潔一次，生產(chǎn)區(qū)域 1300 ㎡和公共區(qū)域 660 ㎡應(yīng)每天 9：00、19：00 時各清潔一次；
（5）回收餐具、餐車的清洗、分揀和登記；
（6）按要求做好疫情防控、垃圾回收等其他工作。
（7）按要求做好各航空公司機供品裝配工作。
（8）按要求做好工作人員培訓(xùn)工作。
（9）按要求做好設(shè)施設(shè)備（含刀具等）、食品、原材料、食品添加劑等領(lǐng)用規(guī)定登記。
（10）負責航空食品部的設(shè)備設(shè)施的維護、保養(yǎng)、維修及設(shè)施設(shè)備臺賬填寫工作，完成交代的其他工作。
如需進一步了解詳細內(nèi)容，詳見競爭性磋商文件。
四、本項目的人員設(shè)置及費用結(jié)算方式
1、外包人員設(shè)置
因航空配餐生產(chǎn)量有較明顯的淡旺季，在設(shè)置各崗位z低保障人員數(shù)量線的基礎(chǔ)上，允許外包方根據(jù)生產(chǎn)需求動態(tài)增加人員數(shù)量。
（1）生產(chǎn)崗位z低保障人員數(shù)量
本項目生產(chǎn)崗位指管理、紅案、白案、冷葷、包裝、清潔間6個崗位，每日生產(chǎn)崗位z低保障人員數(shù)量是指每日到崗并符合工作要求的員工的z低數(shù)量。生產(chǎn)崗位z低保障人員數(shù)量共計15人/天，生產(chǎn)崗位人員數(shù)量為每日生產(chǎn)崗位z低保障人員數(shù)量的2倍，即15*2=30人。生產(chǎn)崗位每日z低保障人數(shù)具體如下：
崗位 管理 紅案 白案 冷葷 包裝 清洗間 小計
人數(shù) 1 2 3 1 6 2 15
（2）維修崗位保障人員數(shù)量
維修崗位負責設(shè)施設(shè)備的維護、保養(yǎng)、維修、設(shè)施設(shè)備臺賬填寫等工作，要求具有水、電維修資質(zhì)的維修崗位人員1人。
（3）本項目z低外包人員總數(shù)=z低生產(chǎn)崗位保障人數(shù)（30人）+z低維修崗位保障人數(shù)（1人）=31人。
2、服務(wù)費結(jié)算方式
每月服務(wù)費=保底服務(wù)費+計件提成-每月日常工作完成情況考核扣款-每月服務(wù)質(zhì)量考核扣款
（1）保底服務(wù)費
1）本項目年保底服務(wù)費報價區(qū)間為：人民幣166.8萬元/年（含）—196.8萬元/年（含），即13.9萬元/月（含）—16.4萬元/月（含），含稅。
（2）計件提成
航空食品部每日餐食生產(chǎn)及包裝總量具體為日常提供至飛機上機組、旅客使用、備降/航延航班旅客地面使用的熱食、糕點等需制作、加工或包裝的產(chǎn)品。備降/航延航班旅客地面使用的預(yù)包裝類食品（如：泡面、餅干、水等）及地面銷售餐食不計入生產(chǎn)及包裝計件總量中。
1）當航空食品部每日餐食生產(chǎn)及包裝量超過2500份時，按計件制結(jié)算超出部分的費用，具體計件提成計算方法如下：每日餐食生產(chǎn)及包裝量達2500（不含）-3500份（含）份時，超出2500份的部分，餐食單份結(jié)算價格為0.8元/份；每日餐食生產(chǎn)及包裝量達3500份（不含）-4500份（含）時，超出3500份的部分，餐食單份結(jié)算價格為0.7元/份；每日餐食生產(chǎn)及包裝量達4500份（不含）以上時，超出4500份的部分，餐食單份結(jié)算價格為0.6元/份。
2）當航空食品部接到臨時備降和航班延誤的生產(chǎn)任務(wù)和保障工作時，外包方不得推諉，須全力配合航空食品部按要求完成保障任務(wù)，航延航班餐熱食計入每日生產(chǎn)及包裝總量中，但航延航班配備的預(yù)包裝類食品不計入餐食生產(chǎn)量中。外包人員發(fā)放一個航延航班餐食服務(wù)費按30元/架次計算。
3）外包方完整保障一個航班機供品的裝配（含回收）工作服務(wù)費按30元/架次計算。
4）地面餐食的生產(chǎn)制作以可銷售的餐食成品為勞務(wù)內(nèi)容，按銷售金額的10%提取勞務(wù)費用。
五、外包合作期限：本項目外包合作期限為1+1+1年。第一年合同到期前，由采購人視合作方服務(wù)質(zhì)量評價情況，采取提前發(fā)書面函件通知形式選擇是否與合作方順延合同1年，以此類推。
六、響應(yīng)人資格要求：
1.國內(nèi)注冊的企業(yè)法人（注冊時間需在2021年1月1日以前），持有市場管理部門簽發(fā)的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，能出具合法的業(yè)務(wù)外包服務(wù)類增值稅專用發(fā)票，具有有效的勞務(wù)派遣經(jīng)營許可證或人力資源服務(wù)許可證。
2.對在“信用中國”網(wǎng)站渠道列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違.法案件當事人名單、嚴重違.法失信行為記錄名單的單位，不得參與本項目磋商。
3.本項目不接受未報名的響應(yīng)人參與磋商。
4.本項目不接受聯(lián)合體參與磋商。
特別說明：
單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同單位，僅能由一家參加響應(yīng)，否則均視為無效響應(yīng)。
七、磋商文件的獲取：
1.獲取時間：公告發(fā)布之日起至2023年9月11日止（工作日），每日9:00-12:00、14:00-16:30；
獲取競爭性磋商文件的方式：
有意向的響應(yīng)人其法定代表人或授權(quán)委托代理人攜帶以下材料獲取競爭性磋商文件：法定代表人攜帶營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、法定代表人身份證原件及復(fù)印件；授權(quán)委托代理人攜帶營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、法定代表人身份證復(fù)印件，法定代表人授權(quán)委托書原件、委托代理人身份證原件及復(fù)印件。以上材料復(fù)印件均須加蓋響應(yīng)人公章，由采購人留檔，資料合格后方可獲取采購文件。
九、響應(yīng)截止時間和地點：
響應(yīng)人應(yīng)于2023年9月19日上午9時30分前將響應(yīng)文件密封送交，逾期送達的響應(yīng)文件不予接受。
響應(yīng)文件遞交截止時間：2023年9月19日上午9:30分
十、評審會時間及地點：
本次采購項目將于2023年9月19日上午9時30分
備注：郵箱發(fā)送公司名稱+項目名稱+聯(lián)系人電話獲?。ǖ怯洷恚?br /> 郵箱:13621121064@163.com
聯(lián)系人: 劉經(jīng)理13621121064
