甲基麥芽酚是一種白色的晶狀粉末的精細化學品，是一種廣譜的香味增效劑，具有增香、固香、增甜的作用，可以用于配置香料、化妝品香精等，廣泛用于食品、飲料、釀酒、化妝品、制藥等行業。本次我們就來給大家介紹一下甲基麥芽酚的分離和純化方法。
該精細化學品的分離方法：將粗品與氫氧化鋇或氧化鋇反應，生成甲基麥芽酚鋇，經水洗、離心過濾后，將甲基麥芽酚鋇再與硫酸鈉反應生成硫酸鋇沉淀與甲基麥芽酚鈉，離心過濾后得到甲基麥芽酚鈉溶液與硫酸鋇。將得到的溶液酸化、結晶、離心過濾，可以得到甲基麥芽酚固體與硫酸鈉水溶液，將固體重結晶、烘干就可以得到成品。
用脫色重結晶法純化甲基麥芽酚。先將500L酒精加入粗結釜中攪拌均勻，然后把氯化水解物料冷凍后的粗品800kg投入其中，加熱至60-70攝氏度讓粗品完全溶解在其中。用泵送入第一脫色釜，加入50kg活性炭，保持溫度在60-70攝氏度攪拌1小時用過濾器過濾后用循環泵送入第二脫色釜。在第二脫色釜中加入20kg活性炭，依舊保持溫度在60-70攝氏度進行第二次脫色，半小時后過濾并用循環泵送入冷凍釜冷凍。當冷凍釜的溫度下降到5攝氏度以下時放入離心機甩干，可以得到甲基麥芽酚的濕成品，再移送如烘干房烘干。
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